Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
18:00 

Выхода нет? Главное, что вход есть, а остальное дело техники...(с)
Куриный шашлык с картошкой в духовке

Ингредиенты:
Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Уксус столовый (9%) — 50 мл
Картофель — 7 шт

Приготовление:
1. Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.
2. Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.
3. Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.
4. Достаем из духовки и кушаем.
Приятного аппетита!
(не мое)

@темы: рецепты

23:35 

Осенние чаи

Выхода нет? Главное, что вход есть, а остальное дело техники...(с)
Пряный молочный чай от простуды

Берем небольшой кусочек корня имбиря, 2 бутона гвоздики, по пол литра молока и воды, 3 ч. л. байхового черного чая. Имбирь и гвоздику кладут в воду и кипятят. Полученным пряным раствором заливают чай, дают настояться в течение 5 минут, процеживают, добавляют горячее молоко.

Чай эффективен как средство от простуды с тонизирующим эффектом.

***
Чай ароматы востока.
Действо:
5 штучек пряных соцветий гвоздики, половину палочки корицы и мелко порезанные лимонные корки (цедра от полвины лимона)
упаковать в марлевый узелочек (мешочек) и опустить наше ароматное богатство в емкость, где кипит уже 0,5 литра воды.
Вдогонку туда же влить сок от 1/2 лимона и сок одного апельсина.
Прокипятить на слабом огне еще минутки 3.
Снять с огня, разлить по красивым чашам (можно использовать пиалы) и подавать к столу.

***
Яблочный чай с душицей и изюмом.

3 яблока мелко нарезать, поместить в ковшик, залить 1 литром горячей водой, добавить 1 столовую ложку сухих, растертых мелко цветов душицы с листиками и кипятить цветочный - яблочный напиток на слабом огне 5 минут.
Процедить и залить ароматным отваром заранее промытый изюм (изюма понадобится 1 ст. ложка).
Настоять 20 минут чай из цветов, ягод и яблока, тепленько укутав.
Пить можно, подсластив сахаром или медом.

Этот напиток не просто дарит вкусовое наслаждение, но это очень полезный чай: улучшающий пищеварение и рекомендуется тем, у кого повышенное давление.
А еще он - отличное средство от бронхита и при ангине.
Для женского здоровья очень рекомендуется этот яблочный чай.

@темы: лисо-кошачье, рецепты, травы

10:48 

Ведьмино полено

Выхода нет? Главное, что вход есть, а остальное дело техники...(с)
10:35 

Рецепты

Выхода нет? Главное, что вход есть, а остальное дело техники...(с)
Шоколадный фадж
читать дальше
Шоколадный рулет "Проще простого"
читать дальше

@темы: рецепты

19:07 

Выхода нет? Главное, что вход есть, а остальное дело техники...(с)
А картошечку я делаю в микроволновке. Делаю до середины, потом кладу на каждую кусочек плавленного сырка "Дружба":) и допекаю до готовности. Делаю это утром и теплую картошечку везу с собой. Нямка! (ц)amber_lacerta

@темы: мир глазами лисы, интересности, рецепты

15:23 

Как раз 5 часов. В Англии чай пьют))(не считая разницы во времени)

Выхода нет? Главное, что вход есть, а остальное дело техники...(с)
Итак.
Что берем за основу чайной смеси.
Если любите, можно взять среднего качества черный или зеленый чай. Не нужно думать, что нам в смесях предлагают «элитные сорта».
Можно взять за основу травы с нейтральным вкусом, богатые таннинами, либо с небольшим количеством эфирного масла, заготовленные самостоятельно. Например, зверобой, вереск, иван-чай, листья смородины, малины, земляники, мать-и-мачехи и т.п. Помогут и ягоды и плоды с нейтральным вкусом – сушеная груша, плоды шиповника, китайской дерезы.

Проявляем фантазию дальше и создаем вкус.
Сладкий – кладем цукаты, кусочки сухофруктов, сушеных ягод. Между прочим, чай «яблоко с корицей» очень просто сделать самостоятельно. Чайной основой здесь может стать зверобой или черный чай, остается добавить кусочки яблок и разломанные палочки корицы. Нет ничего ароматнее на мой взгляд «коричного полосатого». По такой жаре насушить их на зиму одно удовольствие.
Горький – добавляем травы и ягоды, содержащие горечь: рябина, тысячелистник, полынь, пижма. Немного, для приятной горчинки.
Кислый – покупаем гибискус-каркаде и радуемся, получая за те же деньги еще и насыщенный цвет. Кислый вкус поддержат и сушеные ягоды клюквы, бузины и т.д.
Жгучий. Модно стало пихать в чайные смеси стручковый перец. На мой взгляд, сомнительное удовольствие. Уж лучше взять свежий имбирь – аромат и жгучесть в одном стакане.
Иногда приятно бывает ощутить вкус вяжущий. Тут мало конкурентов у черноплодной рябины.

Настала очередь пряных трав и специй. По интересам, разумеется. Пряности лучше сочетаются с черным чаем, сухофруктами и цукатами, а травы, соответственно с зеленым чаем, травами же, листьями и цветами. Тут даже перечислять не буду в стопятидесятый раз. Собранные самостоятельно или свежекупленные травы эфирное масло заключают внутри листьев или цветков, так что и высвобождаться они будут медленнее, в чайный настой, а не в атмосферу.

Наконец декоративность. Да. Она-таки играет не последнюю роль. Особенно, если в подарок. Поэтому среди лета заготавливаем яркие лепестки: календулы, подсолнечника, васильков, мальвы, лилии и лилейника.
Все. Смесь готова. Завариваем, охлаждаем, добавляем лед и наслаждаемся на закате.(с)взято из жж Ведьмы

@темы: рецепты, мир глазами лисы

11:47 

С Остарой Вас!

Выхода нет? Главное, что вход есть, а остальное дело техники...(с)

(или с Жаворонками)
– Весна, весна, на чём пришла?
– На сошеньке, на бороночке!
Кулики, жаворонки, слетайтесь в одонки.

Рецеп теста:
В половине стакана тёплой воды размешаем сто граммов муки и одну чайную ложку сухих дрожжей. Через 20 минут опара должна запузыриться. Замешиваем крутое тесто. 200 г муки смешиваем с двумя столовыми ложками сахара, щепоткой соли и тремя столовыми ложками растительного масла. Оставляем тесто для расстойки на 2 часа. Периодически обминаем подошедшее тесто.
Как только тесто готово, начинаем разделывать его на заготовки для весенней выпечки. Раскатываем плоский лист и делим его на 8-10 круглых лепёшек. Каждую из них слегка присыпаем сахарной пудрой и смазываем растительным маслом. Скатываем в валик и завязываем его узлом.
С одного конца узла формуем головку и клювик птички, а из другого делаем хвостик, надрезав его в трёх местах. Из изюма можно сделать глазки жаворонку. Как только все булочки готовы – отправляем их на расстойку. На смазанном маслом противне под чистым полотенцем они полежат-подумают еще несколько минут. Слегка поднимутся, овальные формы приобретут. Теперь их осталось смазать настоем крепкого сладкого чая. Тогда румяные бочка и хрустящая корочка гарантированы.
Через 20 минут сажаем противень в разогретую духовку и выпекаем 20 минут при 200 градусах. Не заглядывайте в духовку! Тесто может опасть. Готовые «жаворонки» смазать маслом и слегка посыпать сахарной пудрой.

Пора встречать весну! :flower:
А то что-то припознилась она в этом году...

@темы: праздник, рецепты, язычество кельтов, язычество славян

17:26 

Еда по-английски

Выхода нет? Главное, что вход есть, а остальное дело техники...(с)
Называется; найди два русских блюда и переведи их на английский...Ну я и нашла...До сих пор облизываюсь...
КАРТОФЕЛЬ С ЯЙЦАМИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Ингредиенты:
- картофель 700 г,
- яйца 4 шт.,
- молоко 200 г,
- масло сливочное 25 г,
- соль по вкусу,
- зелень петрушки, укропа.
Приготовление
Очищенный картофель вымыть, нарезать тонкими кружочками. Яйца смешать с молоком, добавить соль. Подготовленный картофель положить в глубокую сковороду, смазанную маслом, залить смесью яиц и молока, запечь в духовке до готовности.
При подаче посыпать зеленью.

@темы: лесные заметки, рецепты

08:11 

Выхода нет? Главное, что вход есть, а остальное дело техники...(с)
Глинтвейн яблочный
Для рецепта Вам потребуются:
- яблочный сок - 120 мл
- красное вино - 50 мл
- лимонный сок - 1 ст.л.
- гвоздика - 2 шт.
- корица - на кончике ножа
- сахар - 1 кусочек.
Разогреть, но не кипятить смесь из яблочного сока, красного вина, лимонного сока, добавить гвоздику, корицу и сахар. Готовый глинтвейн процедить и подавать в предварительно нагретой кружке.

Глинтвейн с цитрусовым ликером
Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 3-5 кусочков
- лимонная цедра - немного
- корица - щепотка
- красное вино - 100г
- цитрусовый ликер - 20г.
Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с красным вином. Цитрусовый ликер налить в стакан для глинтвейна и дополнить горячей смесью. Пить теплым.(с)стыренно где-то там. Впрочем как и все остальные

@темы: рецепты

11:32 

Чьи рецепты - не помню.

Выхода нет? Главное, что вход есть, а остальное дело техники...(с)
Инжирный кофе:
В кофемолку вместе с зернами добавь мелкие кусочки сушеного инжира, щепотку корицы. Варим любимым способом. Вкус, как видишь, особо не изменился. Зато аромат какой... Только не забудьте разлить готовый кофе по чашечкам через сито, без гущи.


Картошка Админская:

Я, конечно, не знала, что это блюдо теперь так называется, но готовлю его давно и уже разработала идеальный, по моему мнению, рецепт...
Значит так: чистите картошку, режете её кругляшками толщиной 7мм (идеальная толщина выяснена опытным путём), выкладываете слой кругляшей в тарелку и качественно намазываете с обоих сторон майонезом, далее второй слой также и далее по вкусу либо по количеству картошки в том же духе... иногда я либо выдавливаю туда немного чеснока либо просто пару зубцов рядом кладую.. и всё это счастье в микроволновку для начала минут на 7 (зависит от индивидуальных особенностей и мощности магнетрона)... когда звякнула (либо пискнуло, либо пикнуло) пытаетесь портыкнуть картофан вилкой..пальцем не советую.. когда корнеплод протыкается без лишнего сопротивления по вкусу посыпаете сверху сыром и ещё на пару минут подвергаете воздействию микроволн... и в итоге получаете сытное, неимоверно вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо явно дешевле и полезнее доширака... готовится в любом офисе... счастья всем и приятного аппетита...

@темы: рецепты, лесные заметки, интересности

15:23 

Возможно еще и акктуально)

Выхода нет? Главное, что вход есть, а остальное дело техники...(с)
При аллергии:
читать дальше

@настроение: А какое оно еще может быть после проваленного экзамена?

@темы: травы, рецепты

Лес иллюзий

главная